![]() 【業務用プロ道具 厨房の匠】 サイズ :85×165×H270材質:ABS樹脂・ステンレス “ほったらかし調理”で高級レストランの味を再現! お肉以外にもお魚・野菜などもジューシーに仕上がります! 低温調理のメリットとは? 1.真空パック内で調理することにより旨味やビタミンなどの栄養素の流失を防ぐことができます。 2.一定の温度で調理するので、常時温度管理をする必要がありません。 3.肉厚の食材でもしっかり中まで温めることができ、ほどよく水分を残すことができるのでジューシーに仕上がります。 4.コンロの火を使わず調理器がお湯を対流させながら低温でじっくり加熱する調理法です。 【簡単操作でスムーズに調理開始】 ・調理時間と温度を設定するだけの簡単操作です。 ・電動ポンプによるパワフル循環機能で水温を一定に保ちます。 ・調理が終了するとブザーでお知らせします。 ・IPX7級準拠の防水仕様です。水がかかっても安心です。 ・電源コードはアース付きです。 ・AC-100Vの国内仕様です。 温度設定範囲:5~95度(0.1度単位) ●時間設定範囲:5~99時間(1分単位) ●最大水量は30Lまで対応。 調理例:~ローストビーフ~ 材料 牛(もも)400g 塩:肉の0.8% にんにく(スライス):1片 ホースラディッシュ:適量 ソース 醤油:大さじ2 バルサミコ:大さじ2 赤ワイン:大さじ2 みりん:大さじ2 砂糖:大さじ2 ニンニクすりおろし 1片 作り方 1.低温調理器の温度を55度にセットする(60度でもOK) 2.塩・胡椒を肉に擦り込み、ニンニクスライスと一緒に密閉袋に入れ、タイマー5時間~5時間半にセットする。 3.その間にソースの材料をすべて合わせておく。 4.出来上がったら袋から取り出し、フライパンを温めて、オリーブオイルを入れ強火で表面のみさっと香ばしく焼く。 5.肉をうすくスライスして皿に盛り付けてホースラディッシュとソースを添えて、あらびき胡椒をお好みでかけて完成。 安めのお肉でもやわらかくなるため高級牛を使う必要がなく経済的! ![]() [ASCR=J/R=070/P=0025000][100][05-0362-0201] |
熊本県・大分県における群発地震被害のお見舞いについて | |
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2016年04月01日 | 2輪 アグラス バックステップ 4P 品番:P011-9478 スズキ GSR400 JAN:4547424360854 | |
2016年03月24日 | ![]() |
「英語件名」「覚えが無い送信者」のメールにご注意ください!! |
2016年03月03日 | 2輪 スパイス バックステップ 0102BSB1S103B ブラック スズキ GSF750/1200/S | |
2016年02月22日 | 3月2日(水) 延岡市にて「マイナンバー収集管理業務対策セミナーin 延岡」を開催します!! | |
2016年02月08日 | ![]() |
2輪 ビートジャパン バックステップ P039-4628 ハイパーバンク(SV)固定 ホンダ CB400SF/SB 2008年 |
2016年01月22日 | エレコム株式会社様のホームページに「一般社団法人 宮崎県宅地建物取引業協会様」のNAS導入事例が掲載されました。 | |
2016年01月20日 | サンドビック コロスレッド266 ねじ切りチップ 1135 COAT (10個) 品番:266RG-16MM02A150M 1135 | |
2015年12月21日 | ![]() |
年末年始休業日のお知らせ |
2015年12月15日 | 標準木製フレーム:縦+横=~1550mm (色18種類) |
2016年04月21日 | ![]() |
熊本県・大分県における群発地震被害のお見舞いについて |
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2016年04月01日 | 木製ポスターフレーム【WIDE】:700mm×900mm | |
2016年03月24日 | 「英語件名」「覚えが無い送信者」のメールにご注意ください!! | |
2016年03月03日 | ![]() |
木製フレーム【5361型】:縦+横=~1650mm (色9種類) |
2016年01月22日 | エレコム株式会社様のホームページに「一般社団法人 宮崎県宅地建物取引業協会様」のNAS導入事例が掲載されました。 | |
2015年12月21日 | アルミ製フレーム【HYPER】:縦+横=~1500mm(色4種類) |
2016年02月22日 | 3月2日(水) 延岡市にて「マイナンバー収集管理業務対策セミナーin 延岡」を開催します!! | |
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2016年01月20日 | 木製ポスターフレーム【WIDE】:600mm×900mm | |
2015年12月03日 | ![]() |
『マイナンバー取得管理支援』教室を開催します(12月~1月予定) |
2015年07月10日 | Cherry Maxibolt[[(R)]] 100°FLUSH HEAD/NO (100個) 品番:CR7310U-05-05 | |
2015年06月24日 | 7月24日(金) 延岡市にて「マイナンバーセミナー」を開催します!! | |
2015年06月04日 | ![]() |
木製ポスターフレーム【MODERN】:500mm×1200mm |